学生职业技能大赛是检验学校人才培养质量、体现职业教育特色、提升学校社会知名度的一个重要平台。自2005年起学校连续举办了十七届校内学生职业技能大赛，在学生中营造了“学技能、练技能、强技能、比技能”的良好氛围。在校内技能大赛的基础上，学校积极组织学生参加全省、全国的各类技能大赛，主动展示、检验太阳集团3143人才培养的质量与水平。特别是2014年以来学校开展了成果导向教育教学改革，人才培养质量显著提高，学生在各级各类技能大赛上也频创佳绩，学校的技能大赛总体成绩显著提升。

在全国职业院校学生技能大赛（高职组）中，学校在2014年首次设立的“市场营销大赛”中勇夺一等奖，又在2015年以满分的成绩蝉联第一；自2016年以来，学校晋级国赛赛项数在省内始终名列第一；2017、2018、2019年连续三年在国赛中获奖赛项数在省内高职院校中排名第一；2017年太阳集团3143国赛成绩进入了全国排名前20，并列排在第12位。

在全国高等教育学会2016、2017、2018年三年所做的近五年高校竞赛评估结果（高职组）TOP300榜单中，太阳集团3143排名由152名提升至120名，进步显著。

通过技能大赛，学校达到了以赛促学、以赛促训、以赛促改、以赛促教的目的，提高了人才培养质量，学生的就业竞争力显著提升。